Confeccionado em aço inox, o cortador de frios comercial apresenta duas versões no mercado, um automático e outro semiautomático, ambos utilizados para o corte de embutidos como queijos, presunto, mortadela, entre outros frios no geral. O equipamento atende as diretrizes da NR 12 e do INMETRO. O cortador de frios comercial é uma máquina muito
Apostar na aquisição de um equipamento expositor refrigerado pode ser uma excelente opção para garantir a refrigeração adequada de diversas categorias de produtos e, ao mesmo tempo, dar um ar de sofisticação ao estabelecimento e apresentar os produtos aos clientes de uma forma mais prática e útil. No entanto, apesar de ele por si só
Um estabelecimento que tem a cozinha como seu principal destaque, como restaurantes ou lanchonetes, requer diferentes equipamentos para que seu funcionamento seja sempre ágil e eficiente, desde o fogão até o liquidificador industrial. Responsável pelo preparo de diversas receitas, seja um suco ou a massa de um bolo, o liquidificador é essencial para que tudo
Cuidados com higienização são muito importantes em todos os setores e ainda mais quando falamos de segurança alimentar e de situações que envolvam a conservação de mantimentos. E caso você pense, “minha geladeira não está gelando direito”, saiba que a limpeza pode ser um dos fatores. A limpeza inadequada ou acúmulo de gelo, afinal, podem
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